เตรียมอาหารง่าย ๆ: ไข่เจียว การงานอาชีพ ป.4
🍳 บทเรียนการงานอาชีพ ประถมศึกษาปีที่ 4 · หน่วย: งานบ้านและอาหาร · ตัวชี้วัด ง 1.1 ป.4/1, ง 1.1 ป.4/2, ง 1.1 ป.4/3, ง 1.1 ป.4/4
เนื้อหาบทเรียน: เตรียมอาหารง่าย ๆ: ไข่เจียว
แบบฝึกหัด เตรียมอาหารง่าย ๆ: ไข่เจียว พร้อมเฉลย
- ด้ามกระทะควรหันไปทางไหน
- ก. เข้าด้านในเตา
- ข. ยื่นออกนอกเตา
- ค. ทางไหนก็ได้
ดูเฉลย
ตอบ: เข้าด้านในเตา — ด้ามยื่นออกมา อาจถูกปัดหล่นจนน้ำมันลวก - ทำไมต้องตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กก่อน
- ก. ให้ไข่ใหญ่ขึ้น
- ข. ตรวจว่าไข่ไม่เสีย
- ค. ให้ไข่เย็น
ดูเฉลย
ตอบ: ตรวจว่าไข่ไม่เสีย — ถ้าไข่เสีย จะไม่ปนกับไข่ฟองอื่น - ถ้าน้ำมันในกระทะลุกเป็นไฟ ควรทำอย่างไร
- ก. เป่าให้ดับ
- ข. ปิดเตาแล้วใช้ฝาปิด
- ค. เทน้ำใส่
ดูเฉลย
ตอบ: ปิดเตาแล้วใช้ฝาปิด — น้ำทำให้น้ำมันกระเด็นและไฟลุกลาม - จริงหรือไม่: ควรล้างมือก่อนประกอบอาหาร
ดูเฉลย
ตอบ: จริง — ล้างมือกำจัดเชื้อโรค - จริงหรือไม่: เทไข่จากที่สูง ๆ ทำให้ไข่ฟูและปลอดภัย
ดูเฉลย
ตอบ: ไม่จริง — เทจากที่สูงทำให้น้ำมันกระเด็นโดนมือ - ไข่ให้สารอาหารใดมาก
- ก. วิตามินซี
- ข. โปรตีน
- ค. ใยอาหาร
ดูเฉลย
ตอบ: โปรตีน — ไข่มีโปรตีนสูง ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ - ทอดไข่เสร็จ ควรวางไข่บนอะไรก่อน
- ก. พื้นครัว
- ข. กระดาษซับมัน
- ค. ฝ่ามือ
ดูเฉลย
ตอบ: กระดาษซับมัน — กระดาษช่วยซับน้ำมันส่วนเกิน - ไข่เจียว 1 จานใช้ไข่ 2 ฟอง ทำ 3 จานใช้ไข่กี่ฟอง
ดูเฉลย
ตอบ: 6 — 2 × 3 = 6 ฟอง - หลังทำอาหารเสร็จ ควรทำอะไร
- ก. เปิดเตาทิ้งไว้
- ข. ปิดเตา ล้างอุปกรณ์ เช็ดโต๊ะ
- ค. ทิ้งไว้ให้แม่ล้าง
ดูเฉลย
ตอบ: ปิดเตา ล้างอุปกรณ์ เช็ดโต๊ะ — รับผิดชอบเก็บล้างให้เรียบร้อย
อยากฝึกต่อ? เล่นเกมแบบฝึกหัดบทนี้ ได้คะแนนและดาวทันที
บทนี้อยู่ใน การงานอาชีพ ป.4 หน่วย “งานบ้านและอาหาร” · ครูและผู้ปกครองพิมพ์ใบงานได้ฟรี