อาหารครบส่วน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ป.6

🍱 บทเรียนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประถมศึกษาปีที่ 6 · หน่วย: ร่างกายและสารอาหาร · ตัวชี้วัด ว 1.2 ป.6/1, ว 1.2 ป.6/2, ว 1.2 ป.6/3, ว 1.2 ป.6/4 ฯลฯ

📖 เรียนบทนี้ (มีภาพเคลื่อนไหวและเสียง)🎮 เล่นเกมแบบฝึกหัด

เนื้อหาบทเรียน: อาหารครบส่วน

อิ่มแล้ว แปลว่าครบไหม?

กินขนมถุงกับน้ำอัดลมก็อิ่มได้

แต่ร่างกายได้สารอาหารครบหรือเปล่า?

อาหารหลัก 5 หมู่

คนไทยจัดอาหารเป็น 5 หมู่

กินให้ครบทุกหมู่ทุกวัน

อาหารครบส่วน คืออะไร

ได้สารอาหารครบทุกประเภท

ในปริมาณที่พอเหมาะ

กับเพศ วัย และกิจกรรมที่ทำ

ธงโภชนาการ (เด็กวัยเรียน)

ฐานกว้างกินมาก ยอดแหลมกินน้อย

ตัวเลขเป็นปริมาณต่อวันโดยประมาณ

เพศและวัยต่างกัน ต้องการต่างกัน

วัยเรียนกำลังโต ต้องการโปรตีน แคลเซียมมาก

ผู้ใหญ่ที่ทำงานหนักต้องการพลังงานมาก

ผู้สูงอายุควรกินอาหารย่อยง่าย ลดหวาน มัน เค็ม

ขาดสารอาหาร ป่วยได้

กินไม่ครบเป็นเวลานาน

ร่างกายจะแสดงอาการผิดปกติ

กินมากเกิน ก็ไม่ดี

กินหวาน มัน เค็มมากเกินไปเป็นประจำ

เสี่ยงโรคอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสูง

เลือกอาหารให้ปลอดภัย

ครบส่วนแล้ว ต้องสะอาดปลอดภัยด้วย

ตัวอย่างตัวอย่าง: อ่านฉลากเลือกนม

นม A น้ำตาล 12 กรัมต่อกล่อง

นม B น้ำตาล 3 กรัมต่อกล่อง

ควรเลือกนม B เพราะน้ำตาลน้อยกว่า

ตัวอย่างตัวอย่าง: ตรวจเมนูกลางวัน

ข้าวสวย + ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ + ผัดผักบุ้ง + ส้ม

ตรวจทีละหมู่ ครบ 5 หมู่ไหม?

ระวังพลาดอิ่ม ≠ ครบส่วน

น้ำหวาน น้ำอัดลม ไม่ใช่น้ำเปล่า

กินผลไม้หวานจัดมาก ๆ ก็ได้น้ำตาลเกิน

กินจุบจิบจนไม่หิวข้าว ทำให้ขาดสารอาหาร

สรุปสรุป

อาหารครบส่วน = ครบ 5 หมู่ + ปริมาณพอดีกับเพศ วัย + สะอาดปลอดภัย

เคล็ดลับ: "ครบ-พอดี-ปลอดภัย"

แบบฝึกหัด อาหารครบส่วน พร้อมเฉลย

ข้าวมันไก่ 1 จาน ยังขาดอาหารหมู่ใดมากที่สุด
- ก. ผักและผลไม้
- ข. ข้าว แป้ง
- ค. เนื้อสัตว์
- ง. ไขมัน
ดูเฉลย
ตอบ: ผักและผลไม้ — ข้าวมันไก่มีข้าว (หมู่ 2) ไก่ (หมู่ 1) น้ำมัน (หมู่ 5) แต่มีผักน้อยมากและไม่มีผลไม้
มะลิซีด เหนื่อยง่าย หมอบอกว่าขาดธาตุเหล็ก ควรกินอาหารใดเพิ่ม
- ก. ตับ เลือด และผักใบเขียว
- ข. น้ำหวานและขนมปัง
- ค. เนยและน้ำมัน
- ง. น้ำอัดลม
ดูเฉลย
ตอบ: ตับ เลือด และผักใบเขียว — ธาตุเหล็กช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง พบมากในตับ เลือด เนื้อแดง และผักใบเขียว
อาหารหลักหมู่ใดให้สารอาหารโปรตีน
- ก. หมู่ 1 เนื้อ นม ไข่ ถั่ว
- ข. หมู่ 2 ข้าว แป้ง
- ค. หมู่ 3 ผัก
- ง. หมู่ 5 ไขมัน
ดูเฉลย
ตอบ: หมู่ 1 เนื้อ นม ไข่ ถั่ว — หมู่ 1 คือ เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่ว ให้โปรตีน
ตามธงโภชนาการ อาหารกลุ่มใดควรกินน้อยที่สุด
- ก. ข้าว แป้ง
- ข. น้ำมัน น้ำตาล เกลือ
- ค. ผลไม้
- ง. ผัก
ดูเฉลย
ตอบ: น้ำมัน น้ำตาล เกลือ — ยอดธงแหลมเล็ก หมายถึงกินแต่น้อยเท่าที่จำเป็น
อาหารครบส่วนหมายถึงข้อใด
- ก. กินผักอย่างเดียว
- ข. กินแต่เนื้อสัตว์
- ค. กินจนอิ่มมาก ๆ
- ง. ได้สารอาหารครบ ในปริมาณเหมาะกับเพศและวัย
ดูเฉลย
ตอบ: ได้สารอาหารครบ ในปริมาณเหมาะกับเพศและวัย — ครบส่วน = ครบทุกประเภท และปริมาณพอดีกับร่างกายของแต่ละคน
เมนูใดครบ 5 หมู่มากที่สุด
- ก. ข้าว แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ผัดผัก กล้วย
- ข. ข้าวเหนียวหมูทอด
- ค. ขนมปังกับน้ำหวาน
- ง. มันฝรั่งทอดกับน้ำอัดลม
ดูเฉลย
ตอบ: ข้าว แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ผัดผัก กล้วย — มีข้าว (หมู่ 2) หมู เต้าหู้ (หมู่ 1) ผัก (หมู่ 3) กล้วย (หมู่ 4) และน้ำมันในอาหาร (หมู่ 5)
จริงหรือไม่: ทุกคนทุกวัยควรกินอาหารปริมาณเท่ากัน
ดูเฉลย
ตอบ: ไม่จริง — ความต้องการต่างกันตามเพศ วัย และกิจกรรมที่ทำ
จริงหรือไม่: กินอาหารหวาน มัน เค็มจัดเป็นประจำ เสี่ยงต่อโรคอ้วนและความดันโลหิตสูง
ดูเฉลย
ตอบ: จริง — ควรกินแต่พอดี ตามยอดธงโภชนาการ
ข้อใดเป็นการเลือกอาหารที่ปลอดภัย
- ก. กินอาหารค้างคืนที่มีกลิ่นเปรี้ยว
- ข. ซื้อของที่ไม่มีฉลาก
- ค. ดูวันหมดอายุและเครื่องหมาย อย.
- ง. เลือกขนมสีสดฉูดฉาด
ดูเฉลย
ตอบ: ดูวันหมดอายุและเครื่องหมาย อย. — อาหารแปรรูปควรมีฉลาก วันหมดอายุ และเครื่องหมาย อย.
ตามธงโภชนาการ เด็กวัยเรียนควรกินผักวันละกี่ทัพพี
ดูเฉลย
ตอบ: 4 — ธงโภชนาการแนะนำผักประมาณ 4 ทัพพีต่อวันสำหรับเด็กวัยเรียน

อยากฝึกต่อ? เล่นเกมแบบฝึกหัดบทนี้ ได้คะแนนและดาวทันที

บทนี้อยู่ใน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ป.6 หน่วย “ร่างกายและสารอาหาร” · ครูและผู้ปกครองพิมพ์ใบงานได้ฟรี