NarWhizเปิดแอป ▶

ภาวะโภชนาการ สุขศึกษาและพลศึกษา ม.3

🥗 บทเรียนสุขศึกษาและพลศึกษา มัธยมศึกษาปีที่ 3 · หน่วย: สุขภาพชุมชน · ตัวชี้วัด พ 4.1 ม.3/1, พ 4.1 ม.3/2, พ 4.1 ม.3/3, พ 4.1 ม.3/4 ฯลฯ

📖 เรียนบทนี้ (มีภาพเคลื่อนไหวและเสียง)🎮 เล่นเกมแบบฝึกหัด

เนื้อหาบทเรียน: ภาวะโภชนาการ

อุ่นเครื่องผอมไป อ้วนไป ก็ป่วยได้

ร่างกายสะท้อนสิ่งที่เรากินทุกวัน

ภาวะโภชนาการ คืออะไร

สภาพของร่างกายที่เป็นผลจากอาหารที่กิน

มี 3 แบบ: ดี ขาด เกิน

ภาวะโภชนาการ

ภาวะทุพโภชนาการ = ขาด หรือ เกิน

ประเมินภาวะโภชนาการ

วัยรุ่นเทียบกราฟการเจริญเติบโตตามเพศและอายุ

เส้นรอบเอวไม่ควรเกิน ส่วนสูง ÷ 2

ขาดโปรตีนและพลังงาน

พบในเด็กที่ขาดอาหารรุนแรง

ภาวะโภชนาการเกิน

กินพลังงานเกินกว่าที่ใช้ เป็นเวลานาน

อ่านฉลาก หวาน มัน เค็ม (GDA)

บอกพลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ต่อ 1 ซอง

เป็นร้อยละของค่าอ้างอิงต่อวัน (ประมาณ)

น้ำตาลที่เติมเพิ่ม ยังควรไม่เกิน 6 ช้อนชา

ตัวอย่างตัวอย่าง 1: เส้นรอบเอวเหมาะสมไหม

ฝนสูง 160 ซม. วัดรอบเอวได้ 76 ซม.

ตัวอย่างตัวอย่าง 2: ขนมซองนี้เค็มแค่ไหน

ฉลากบอกโซเดียม 400 มิลลิกรัม ต่อ 1 ซอง

ระวัง!อ้วนก็ขาดสารอาหารได้

กินแต่แป้ง น้ำตาล ของทอด พลังงานเกิน

แต่ขาดวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร

สรุปสรุปบทเรียน

เคล็ดลับ: ภาวะโภชนาการ ขาด–ดี–เกิน / รอบเอว ≤ ส่วนสูง ÷ 2

ซีเลือดออก บี1เหน็บชา เอตาบอด ดีกระดูก ไอโอดีนคอพอก เหล็กโลหิตจาง

แบบฝึกหัด ภาวะโภชนาการ พร้อมเฉลย

  1. ขาดวิตามินซี ทำให้เกิดอาการใด
    • ก. ตาบอดกลางคืน
    • ข. เลือดออกตามไรฟัน
    • ค. คอพอก
    ดูเฉลยตอบ: เลือดออกตามไรฟัน — วิตามินซีช่วยสร้างคอลลาเจนให้เหงือกและหลอดเลือด
  2. สูง 150 ซม. เส้นรอบเอวไม่ควรเกินกี่ ซม.
    ดูเฉลยตอบ: 75 — 150 ÷ 2 = 75 ซม.
  3. จริงหรือไม่: ภาวะทุพโภชนาการหมายถึงการขาดสารอาหารเท่านั้น
    ดูเฉลยตอบ: ไม่จริง — รวมทั้งภาวะขาดและภาวะเกิน เช่น โรคอ้วน
  4. ขนม 1 ซองมีโซเดียม 500 มิลลิกรัม คิดเป็นร้อยละเท่าไรของปริมาณสูงสุดต่อวัน (2,000 มิลลิกรัม)
    ดูเฉลยตอบ: 25 — 500 ÷ 2,000 × 100 = 25
  5. เด็กผอมแห้ง หนังหุ้มกระดูก จากการขาดพลังงานและโปรตีนอย่างรุนแรง เรียกว่าอะไร
    • ก. มาราสมัส
    • ข. คอพอก
    • ค. เหน็บชา
    ดูเฉลยตอบ: มาราสมัส — มาราสมัสเกิดจากขาดทั้งพลังงานและโปรตีน
  6. ข้อใดเป็นผลของภาวะโภชนาการเกิน
    • ก. โรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง
    • ข. ตาบอดกลางคืน
    • ค. โรคเหน็บชา
    ดูเฉลยตอบ: โรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง — ข้ออื่นเป็นภาวะขาดวิตามิน
  7. สูง 170 ซม. เส้นรอบเอวไม่ควรเกินกี่ ซม.
    ดูเฉลยตอบ: 85 — 170 ÷ 2 = 85 ซม.
  8. จริงหรือไม่: คนอ้วนอาจขาดวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดได้
    ดูเฉลยตอบ: จริง
  9. ฉลากหวาน มัน เค็ม (GDA) แสดงข้อมูลใด
    • ก. วันผลิตเท่านั้น
    • ข. ราคาสินค้า
    • ค. พลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม
    ดูเฉลยตอบ: พลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม — ช่วยให้เลือกกินได้ไม่เกินปริมาณที่ควรต่อวัน
  10. การประเมินภาวะโภชนาการของวัยรุ่นที่ถูกต้องคือข้อใด
    • ก. ถามเพื่อนว่าอ้วนไหม
    • ข. ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง แล้วเทียบกราฟตามเพศและอายุ
    • ค. ดูจากรูปในโซเชียล
    ดูเฉลยตอบ: ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง แล้วเทียบกราฟตามเพศและอายุ — วัยรุ่นยังเติบโต จึงต้องเทียบเกณฑ์ตามเพศและอายุ

อยากฝึกต่อ? เล่นเกมแบบฝึกหัดบทนี้ ได้คะแนนและดาวทันที

บทนี้อยู่ใน สุขศึกษาและพลศึกษา ม.3 หน่วย “สุขภาพชุมชน” · ครูและผู้ปกครองพิมพ์ใบงานได้ฟรี